一、中国茶叶起源、发展与传播

二、茶艺礼仪与茶艺基本操作技艺

三、茶树基本知识和茶叶加工

四、名优茶玻璃杯泡法与演示

五、名优绿茶、白茶、黄茶品鉴与冲泡

六、茶叶分类、选购与贮存

七、名优茶盖碗泡法与演示，名优红茶、乌龙茶品鉴与冲泡

八、品茗用水+茶具历史、分类与鉴赏

九、名优茶紫砂壶泡法与演示，名优乌龙茶品鉴与冲泡

十、茶文赏析

十一、名优黑茶、花茶、普洱茶品鉴与冲泡

十二、饮茶与健康

十三、茶席设计